第110章 洗 切 炒（求订阅）

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冯宗嘏看到这个，有些好奇问：“正明你这是什么？”</p>

像是姜葱，有些菜要用丝，有些菜要用片，还有一些菜要用末，这些都是需要不停去切配给师父准备着。”</p>

他奇怪问：“比伱这还多？”</p>

三八.六.一六六.二一一</p>

“这个还真是有点特别呢。”</p>

在冯爷爷家里，冯正明没有奢侈的去准备清汤，只是用鸡架、骨头和一点火腿简单煮了一个汤。</p>

然后再把葱切碎后，和花椒粉混合在一起，在案板上最后剁成泥。</p>

把大锅放在灶上，向锅里下入油，然后向锅里下入花椒。</p>

下入土豆丝，依旧是需要迅速进行翻炒，然后下盐调味。</p>

刚好可以让冯正明坐上大师兄送自己的大锅，他可以用大锅直接一锅出菜。</p>

冯正明翻炒的速度非常迅速，而且可以说是力道十足。</p>

醋需要顺着锅边直接倒入一整袋。</p>

切配准备好后，冯正明又是专门在锅里焙了一些花椒。</p>

冯宗嘏在旁边帮忙把包菜撕成小片。</p>

一切都准备就绪，冯正明端着东西进小院里的厨房。</p>

冯宗嘏看了说：“好，正明你这大锅菜炒的真好。”</p>

冯正明把锅里的花椒全部都给捞出去。</p>

“正明你这刀工可真好，这么多的土豆丝，你竟然能切得如此粗细均匀。”</p>

冯宗嘏听着也是有些惊讶，没想到后厨里切配的工作如此复杂。</p>

这样炸出来的后，锅里油泛着花椒和辣椒香味。</p>

冯正明一边切着土豆丝，一边笑呵呵说：“爷爷不用的，这些不算辛苦，以前跟师父的时候，每天切的可比这多。”</p>

冯宗嘏没有在后厨干过，所以自然不是很了解。</p>

老爷子在旁边看着，心里也是不禁感叹着：真是一种力量上的美感。</p>

几乎是烧到油已经冒青烟了，然后把所有撕好的包菜叶一次性全部倒入锅中。</p>

看到冯正明一个人切，冯爷爷还是有些心疼孙子。</p>

而聊着天，冯宗嘏看到冯正明切出的土豆丝。</p>

冯正明说：“是的，后厨里师父手上小绝招很多，有时候师父会教，有时候师父未必会直接教，而是考验我们的观察力，是不是能自己发现。”</p>

当然除了小料之外，冯正明为了提升菜的味道，还是准备了一锅汤。</p>

不得不承认，选择搬来冯爷爷家是对的。</p>

冯宗嘏笑呵呵说：“看来你们的小绝招还真不少。”</p>

接着大火把锅里的油烧热。</p>

醋则是在最后的时候，沿着锅边烹入其中，最终出锅的土豆丝根根分明，透着醋的酸香和辣椒的辛辣香味，真的是闻着就让人忍不住分泌口水。</p>

汇报一下成绩，最后的成绩2000多的订阅，这样我已经非常满意，今年写了不少本书，这本的成绩真的已经很好了。接下来每天会尽量保持一万字更新，应该会放在中午、下午和晚上三个时间段更新。再次感谢大家的订阅支持，我会努力把后面剧情写好，把这本书写好的。</p>

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