第796章 关于定价

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

关于定价

江成哲在沪城跟着冯正明两天下来，他就见识到了状元的那股霸气。</p>

最直观的表现首先是，冯正明是个完全不按套路，并且完全忽视一切大家约定俗成默认规矩的人。</p>

两家店的装修上，通常按照各地约定的规矩，肯定还是要找当地施工队。</p>

但冯正明偏不，他就是从齐鲁那边请来装修公司和施工队。</p>

沪城一些装修公司上门找他，到了他这全都压根不买账。</p>

结果沪城这边几家装修公司联手，不给冯正明找来的装修队提供材料。</p>

冯正明更加直接，打了几个电话过后，源源不断外地的装修材料公司，直接从厂家把装修需要的材料都给他送来。</p>

其中让江成哲惊讶的是，冯正明甚至找到几家港城的公司。</p>

可以说，冯正明两家店的装修，让外地的齐鲁装修公司，以及原本没能打入沪城市场的装修材料公司，成功全部进入沪城。</p>

这方面冯正明的强势，让江成哲一度都觉得是不是做得太过？</p>

果然不久，沪城本地的一些公司专门联合，把冯正明找来的装修和原材料公司给告了。</p>

说是他们进入沪城扰乱了沪城本地的市场。</p>

即便是面对这样的情况，冯正明依然丝毫不惧。</p>

他甚至专门找到沪城的相关部门，跟对方进行了一番理论。</p>

最终，这个事情自然是不了了之。</p>

毕竟沪城是一个国内对外的窗口城市，要展示出市场的自由度。</p>

因此，怎么能够允许沪城本地的公司垄断了行业？</p>

在这件装修上的事情过后，沪城各界对冯正明这位状元大厨又有了不一样的认识。</p>

同时，因为这个事情，也导致沪城各界对冯正明两家店充满好奇。</p>

接下来装修过程中，冯正明打破常规的操作层出不穷。</p>

比如在西餐馆包围下，冯正明坚持内外中式的装修。</p>

连内部的各种陈设和装饰，冯正明也全都用中式。</p>

至于餐馆里面的各种桌椅，他也都是用了国内的家具，桌布和桌面摆设同样是国内厂家。</p>

这方面实际上在江成哲看起来，会觉得使用国内是不够档次的。</p>

但冯正明就是要打破这个所谓国内出品不如海外的印象。</p>

他是坚持全部用国内厂商的产品。</p>

到了餐具上，冯正明掏出了之前火车站结识那个瓷都人，李涛给自己的名片。</p>

他直接打了电话过去，进行了一番关于餐具的询问。</p>

李涛也是过年的时候，从外地回到了瓷都。</p>

之前他在外地销售自家厂子的瓷器并没有太好的收获。</p>

所以过完年，李涛也在发愁要怎么给厂子增加业务。</p>

没想到冯正明竟然会给他打来电话。</p>

听完冯正明的一番询问，李涛是相当激动。</p>

“冯状元真是没想到，您竟然真的会打电话给我，您放心，只要您提出要求，我们厂子一定帮您做出您需要的餐具，如果我们厂子做的不行，我帮您联系我们这边大厂。”</p>

冯正明在电话里给出非常明确的要求。</p>

所有餐具必须要有他“正鲁兴”招牌的标识。</p>

并且所有餐具的规格必须要一模一样，不能有丝毫的偏差。</p>

然后他要求李涛需要先带上一批样品到沪城给他过目。</p>

“如果你带来的样品合格的话，我们可以立刻签署协议，并且之后我的店里餐具都会找你们帮忙烧制。”</p>

李涛是立刻答应：“好的冯状元您放心，我过几天先去沪城，找您把花样的图拿到，回来我们就开始给您烧制，保证会按照您的要求让您满意。”</p>

联系过李涛，冯正明看向江成哲。</p>

“我们国内烧制瓷器那可是老祖宗就开始，所以你说的让我从海外采购瓷器？那不是本末倒置了吗？我就是要打破那些营销手段带给所有人的成见。”</p>

江成哲是一脸无奈：“恐怕也只有你敢这样去做。”</p>

作为在港城和海外多地展转多年的年轻厨师。</p>

江成哲可能从业的时间上不如冯正明长，厨艺上也暂时追赶不上冯正明。</p>

倒是要说对餐饮上的一些营销手段，尤其是一些高档餐厅为了营造出高档的营销。</p>

江成哲算是非常清楚的。</p>

之所以高档餐厅专门做各种餐具、厨具、桌椅，甚至是桌布和每一块给客人餐布，都是有专门的国际知名品牌专门定制。</p>

说白了这一切都是一家高档餐厅的营销手段。</p>

这就像是有一些名声在外的名厨，他们本身的手艺可能并没有多顶级。</p>

但如果一问起来，会说他们接待过某位富豪，或者是接待过什么明星名人。</p>

那么那位大厨的手艺反倒是变得不重要。</p>

大家愿意去他的餐厅吃饭，可能更多就是冲着，自己吃到了某某明星和富豪做过菜厨师的手艺。</p>

所以那些餐厅的经营者，为了和其他餐厅做出区别，也会力捧一些所谓代表高端的餐具和餐厅各种配套东西的品牌。</p>

这一切过去在江成哲印象中，是属于行业内的一种默契。</p>

就是大家都默认可以这样去做，相互之间都要多方去平衡这其中利益。</p>

只是在冯正明这里，他压根就不会去理会这些东西。</p>

他只是按照自己的喜好去做各种筹备。</p>

从两家沪城店的装修开始，冯正明就是要打破一切所谓常规。</p>

他就是要用国内的产品。</p>

他就是要找齐鲁刘家村的装修队来装修。</p>

他就是要从沪城之外全国各地买来各种的装修材料。</p>

一切别人默认的常规都被冯正明毫不客气打破。</p>

至于那些餐厅营销手段，他更加是嗤之以鼻，不屑于用那些手段。</p>

冯正明这么做，有一点是江成哲已经见到的好处。</p>

装修的进度明显非常迅速。</p>

完全没有跟冯正明他们进行任何扯皮。</p>

刘勇刚带着人，按照冯正明的全部要求，非常迅速进行装修。</p>

甚至在江成哲看来，可能不是冯正明要求，齐鲁来的这些装修人员，会连天加夜给冯正明把两家店装修出来。</p>

在两家店装修的期间，冯正明和江成哲又是开始联系食材供应商。</p>

这方面，冯正明和江成哲确实是没有太多的选择。</p>

</p>

</p>

</p>