第860章 新聚宾园开业

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新聚宾园开业

冯正明的分析确实没错。</p>

程国胜这次回来能如此大张旗鼓重新接手聚宾园，他确实拉到了一个大投资。</p>

对方是一家来自海外的餐饮集团。</p>

这一次进入国内投资，就是想要拿下一些国内各地老字号。</p>

而在对方的眼里，国内各大菜系里，首屈一指的是粤菜和鲁菜。</p>

其中又是以鲁菜的一些老字号特别出名。</p>

这家来自海外餐饮集团进入国内前，做过非常详细的调查。</p>

他们深知鲁菜在国内的影响力。</p>

虽然国内90年代粤菜一度很受追捧，成为很多大城市宴请首选。</p>

但就和川菜逐步崛起后一样，要在国内找知名的粤菜和川菜老字号其实不多。</p>

鲁菜则不同。</p>

齐鲁因为离京城较近，自古便有很多鲁菜厨师进京。</p>

过去京城知名的老字号酒楼，几乎都多少受鲁菜影响。</p>

尤其是京城最出名的八大楼，更是全都是鲁菜馆。</p>

所以海外餐饮集团进入国内，目标就直指鲁菜。</p>

先要拿下一下鲁菜老字号。</p>

第一步是扶持一些鲁菜老字号，借用老字号的招牌，招募一些有手艺的鲁菜厨师。</p>

要让他们收购的老字号酒楼重新成为顶级的鲁菜酒楼。</p>

第二步就是要掌握鲁菜的定义权和话语权。</p>

有了定义权和话语权，就能够逐步推行一套他们的标准。</p>

第三步就可以加入一些科技与狠活，把鲁菜变得更加工业化、规模化，从而最终用预制的方式取代鲁菜厨师的手艺。</p>

这样从鲁菜开始，逐渐可以让预制的菜推行全国。</p>

彻底掌控住全国的餐饮话语权。</p>

把过去靠厨师手艺的国内餐饮，变成工业化、规模化的流水线产品。</p>

所以给程国胜投资的餐饮集团，这次对他算是给足了资金。</p>

而且没有直接干涉程国胜的装修、筹备和宣传。</p>

只要求程国胜一定要闹出足够大的动静。</p>

程国胜也不负众望，确实是闹出了不小动静。</p>

光是开业前的各种宣传，真是让泉城大街小巷都知道了。</p>

过去聚宾园也是有一些老顾客。</p>

听说聚宾园重新开业，听说了是程国胜这位过去掌勺大师傅回来。</p>

还是想要去给重新开业聚宾园捧个场。</p>

终于在一番广告宣传造势后，聚宾园在鞭炮声中重新开业。</p>

当天，在程国胜的邀请下，泉城的老师傅们，还有冯正明和三位师兄也都陪同师父，到场给程国胜捧场。</p>

见到王老师傅，冯正明主动拜见，并且恭喜王老师傅又能见证聚宾园重新开业。</p>

“王师叔，真的恭喜您，您这次能回来见证聚宾园重新开业，应该很高兴吧。”</p>

王老师傅感慨：“确实是很高兴，没想到我这把老骨头还能再次见证聚宾园重新开业。”</p>

颜老师傅在一旁笑呵呵：“老王，这说明徒弟还是有些本事的。”</p>

“哈哈哈，那要说有本事，还是正最有本事啊，我在京里可是听一些人说，对现在正明的强势他们很不满意的。”</p>

冯正明听到这话，大概能猜到是哪些人对自己不满意。</p>

“他们不满意可以随时来挑战我，或者是去沪城开一家店，超过我的四家店。”</p>

冯正明这话让王老师傅顿时大笑起来。</p>

“哈哈哈，好，好，这才是我们状元该有的气势，不用怕他们，咱们有手艺在，他们不满就不满了。”</p>

崔老师傅、苏老师傅、孙老师傅连孔府菜的夏老师傅也都陆续到来。</p>

大家凑在一起聊着，都在感慨聚宾园重新开业，回忆过去聚宾园昔日的辉煌。</p>

聊着天的时候，崔老师傅奇怪问：“怎么没见到国胜啊？他今天可是主角。”</p>

正说着，程国胜领着他的厨师团队从里面走了出来。</p>

所有人也都看到，在程国胜厨师团队里，以年轻面孔居多。</p>

程国胜站出来，微笑先向所有到场的人鞠了一躬。</p>

“今天聚宾园重新开业，欢迎各位能够光临，尤其是要感谢几位我们鲁菜的名厨到场。</p>

包括我师父在内的几位老师傅，还有我们鲁菜的全国状元冯正明先生，以及来自泉城各家酒楼的掌勺大师傅。</p>

我程国胜在这里感谢大家的到来，给足了我们新聚宾园的面子。”</p>

说完这话，程国胜又是向在场的大家鞠了一躬。</p>

现场很自然是响起了一片掌声。</p>

在掌声过后，程国胜继续介绍了一番新聚宾园。</p>

“我们聚宾园重新开业，自然是要有一些新意，我们要打造一家泉城，甚至是整个齐鲁，乃至是全国最顶级的一家鲁菜酒楼。</p>

所以除了最传统的鲁菜，我们还会推出一些新颖的创新鲁菜，也欢迎大家可以多多指教。</p>

另外，我们聚宾园的服务，也是对标海外顶级餐厅的服务，将会给大家提供宾至如归的服务感受。</p>

希望我们聚宾园接下来可以成为真正的鲁菜顶级酒楼标杆。”</p>

程国胜的这么一番话，让现场不少人脸色都变得有些复杂。</p>

很多人目光很自然看向了冯正明。</p>

大家都很清楚，冯正明如今才是鲁菜餐馆和酒楼的标杆。</p>

程国胜这样当众说，新聚宾园要成为鲁菜顶级酒楼的标杆，这不等于说是当面挑战冯正明？</p>

可是冯正明倒是毫不在意，面带微笑主动为程国胜鼓掌。</p>

在冯正明带头鼓掌下，现场又是给程国胜鼓掌。</p>

这一片的掌声过后，程国胜便邀请大家入坐。</p>

穿着统一制服，而且一个个都样貌清秀的女服务生走出来。</p>

引领着大家分别在各自的座位上坐下来。</p>

冯正明他们自然是被领上二楼，坐进了二楼最大几个包间中的一个。</p>

在进入包间前，冯正明瞥了一眼二层最深处的一个大包间。</p>

他发现包间里已经有人，而且包间里的人似乎也在偷偷观察自己。</p>

当捕捉到冯正明的目光，包间里偷偷观察的人也赶紧从门前退回去。</p>

冯正明隐约感觉到，包间里的人应该是程国胜背后的投资人。</p>

没有声张，冯正明走进了自己和老师傅们的包间。</p>

在坐下来后，马上女服务生给冯正明他们进行一番服务。</p>

不得不说，这些女服务生的服务，比冯正明的汇泉楼要好很多。</p>

连几位老师傅都忍不住夸奖这一点。</p>

“老王，国胜看来还真是很用心，这服务生的服务可真好。”</p>

“对啊，看起来像是经过很专业的培训。”</p>

“是不是有一点像是西餐的服务？”</p>

“对，这套服务确实是很多高级西餐馆才有。”</p>

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