第235章 做牛肉干

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小刘和小张这两天跟发也一起吃饭，也发现她的饭量跟男同志差不多。

这会见她吃四个包子一点也不诧异。

三人走一个小时就会停下休息一会。

下午两点左右，他们回到了之前放东西的香蕉林。

小枣儿把两袋椰子各放一袋在小刘和小张的车上。

四挂香蕉直接放到自己的车上。

青湿的香蕉一挂有100多斤。她拉起来依旧很轻松。

在密林的出口处，三人又遇到了一大片鸡枞菌。

三人停下把这片菌子采了，直到三人的背篓装满了这才作罢。

小张道：“这里还有这么多，可惜我们的背篓装不下。”

小枣儿道：“鸡枞菌也相当美味，明天再来采，反正这里离我们的木屋也不远。”

三人又过了半个小时，终于回到了木屋。

小枣儿对小刘和小张道：“这几头野牛，我们在这里处理。不好拿回家属院。”

两人昨天就听说了，部队里的人出来打猎，猎到的要上交七成。

虽然小枣儿目前属于休假期，暂时不归部队所管。

若是家属院里有人眼红，向上举报，他们这几头野牛终究是要分一大半出去。

三人先把采回来的菌子放在几个簸箕里摊开，放在树下阴着。

今晚要吃的菌菇就放在屋内用筛子摊开放着。

这些吃不完的菌菇小枣儿打算晒干，让他们带回去慢慢吃。

处理完菌菇后，三人把野牛拉到小溪旁处理好，把肉分切好才拿进木屋里。

小枣儿对两人道：“牛腱子全部做成卤牛肉，这几天你们可以吃个过瘾。剩下的肉做成牛肉干。到时候给你们俩和高姐苏姐各分一些。”

小刘和小张没意见。

三人把要卤的肉全部放进了锅里。

小枣儿配好卤料后，就让小刘负责烧火。

小刘也没有闲着，在灶膛里架好柴禾后，便去清理牛头和牛蹄。

时不时的来灶下添几根柴。

小张则是负责帮她把用来做牛肉干的肉切成条。

再从菜园里弄些芹菜、葱、洋葱和生姜，跟调料一起把肉条腌制上。

三人忙活了大半个下午，总算是把肉条都切好腌上了。

卤牛肉也出锅了。

贺骁下班后，如约开着车来接他们。

顺便把切好的肉条和卤肉放在车里运回了家属院。

她们三人则是一人在车后边绑个篮子，把今天采的菌菇给带回去。

第二天，小刘和小张把腌制好的牛肉条放在后院里阴凉的地方挂上。

肉条阴干一天半就很干了。

小枣儿带着他们把这些肉条收回来，放在锅里蒸。

出锅后，这些牛肉干就可以吃了。

小枣儿让他们来试吃。

高姐、苏姐、小刘和小张一吃一个不吱声。只来得及竖个大拇指。

蒸熟后的牛肉干摊开晾凉后，就可以装袋保存了。