第48章 美味的白切鸡

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塞入口中的那一瞬间，心满意足了。

果然这个咸蛋黄蒸肉饼也很好吃。

上头淋了一层豉油，给整体的口感又增添了两分风味。

“比我想象中好一点，没有空口吃咸鸭蛋那么咸，而且比鸡蛋还多了一层油香。”

赵广达又当着赵明轩的面夹了一块带汤水的肉饼拌进大米饭里。

入口的那一瞬间，味道又丰富了不少。

淡淡地咸味加上沙沙口感的蛋黄，还有鲜嫩柔软的肉饼，简直是极致的美味。

让他胃口大开。

赵明轩都看麻了。

眼看着剩下的肉饼即将不保，他连忙喊道：“老爸老爸，你就给我留两口吧，要不您再点一份？”

“有道理。”

赵广达深以为然地点了点头，直接把赵明轩盘子里所有的肉饼都夹到了自己的碗里，然后笑着说道：“今天我买单，你再去点一份吧。”

说完没有再看自家儿子一眼，低头就着肉饼拌饭吃了起来。

时不时再来上一块白切鸡。

生活真是美滋滋啊。

赵广达是吃的舒服了。

徒留下赵明轩敢怒不敢言，哀怨地看了好几眼自家老爸。

默默地起身去找服务员加单去了。

......

另一边终于排到号的杨美琳立马进了店，坐下之后迅速报出了自己想要的餐。

根本都不用翻菜单。

她光排队的时候就已经听到不少人正在说什么上新还换了新菜单。

早就打听清楚了。

杨美琳怀着紧张又期待的心情等了好一会，终于激动人心的时刻到了。

跟直播间看到的一模一样的白切鸡出现了。

鲜嫩的鸡肉沾上配好的蒜蓉料在嘴里迸发出了极致的鲜味。

“这未免也太好吃了吧！”

杨美琳好久没有吃到这么正宗的白切鸡。

其实白斩鸡做法很简单，并需要什么特别的厨艺，但是十分考验火候。

两斤半上下光鸡一只，冷水淹过四分之三鸡身，加葱姜、料酒，大火煮沸，转小火十分钟，中间可翻一面鸡身，熄火后焖十分钟。

这两个十分钟，即是要诀。

这样焖出来的鸡肉极嫩，鸡腿骨中骨髓仍然鲜红，甚至带有少许血水，就像三分熟的上等牛排，是白斩鸡的最佳状态。

面前的这盘就刚刚好，色泽金黄，皮滑肉嫩。

鲜美的味道让人百吃不厌。

小小一块沾上蒜蓉，味道更是妙不可言。

这一趟果然没有白来。

不枉费她花了那么长时间的等待。

这一切都是值得的。

吃完之后的杨美琳捂住嘴小声地打了一个不优雅地饱嗝，小肚子已经微微鼓起，显然是有些吃撑了。

要换做平时套餐里的饭她最多只能吃半份。

但是今天她不仅全都吃完了，还吃了一小碗鸡豆花。

人生最幸福的时刻也不过于此吧。

一顿饱饭足矣。

杨美琳掏出手机发了一条朋友圈，里面有她特意借邻桌还没有吃的客人拍的一张白切鸡的照片。

毕竟她刚开始看到就光顾着吃了，压根想不起来要拍一张。

如今想来失策了。

这么好的东西就应该给家人们分享，尤其是她那怪讨人嫌的臭弟弟。

更应该要馋一馋才对。

想到这里杨美琳开始编辑文字。