第283章 苏氏新品的选择

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但是由于饮品不限量，很多人都把它当做了下午茶。

尤其是在可以点外卖之后，点单的人数更是暴增。

以至于苏浩泽不得不调整了店里的人员安排，临时设置了一个专门用来负责下午这段时间的饮品外卖打包。

不然店里的服务员们怕是都不能歇一会了。

“老板，您看一下这么安排可以吗?”

苏笑笑拿着刚排好的值班表走过来。

“大家都没问题吗？”

“老板你都说了值班的都额外的补贴，一小时二十元。谁会有意见，要不是您要求了不可以一个人连续多天值班，小李跟小孙都想一直值班呢。”

听着苏笑笑的话，苏浩泽低头看了一眼手中的值班表。

这是为了方便一点的营业结束后，还有顾客陆陆续续点饮品的外卖单，专门做出的调整。

以往虽然也有顾客在非营业时间的下午上门点单买饮品。

但是数量不是很多。

毕竟大多数人如果不是顺路，很少有人会特意跑一趟就为了买一杯喝的。

人都是有惰性的。

来了一次，未必会来第二次。

可是外卖功能开通之后，这个问题就被解决了。

越来越多的人喜欢用苏氏的饮品来当做下午茶，用来消解工作带来的疲惫。

喝点喜欢的饮品，缓解上班带来的压力。

这就导致店里整个下午依旧处在忙碌中。

工作量是不大，可也要持续一个下午不间断。

这严重影响到了忙碌了一个上午的店里员工休息。

苏浩泽想了想还是有必要专门安排一个人。

值班的人上午的时候可以被安排稍微轻松一点的活，不会参与中午的打包。

这样交错开，才不会不至于让人干的太累。

当然更重要的是还要加点钱。

都提高了工作量，工资自然也要跟着涨一些。

外卖顺利上线之后，苏浩泽又特意盯了几天。

网上的评论都处在良好的状态下。

这让他才敢放心把外卖这一块的监管也交给各个店的店长负责。

接下来的时间又到了苏氏小饭桌要出新品的时候。

......

这天早上，苏浩泽送完苏平安上学之后就去了附近的菜市场溜达。

他发现店里的汤类还是少了些，可是手上就只剩下一道油焖春笋。

还需要再找一道合适搭配的汤。

逛了一圈都没有发现什么特别吸引他的食材。

“卖菜了卖菜了，新挖的苋菜！”

“嫩的能掐出水的芹菜，走过路过千万不要错过。”

一个卖菜的阿婆扛着扁担走到了菜市场的门口，在边上的空出来的那条小道上摆起了摊。

苏浩泽此时才注意到小道那边居然也有小摊贩在卖菜。

以前他的视线总是停留在菜市场内，围着里面的摊位寻找，完全没注意到外面偏僻的角落还有菜贩子。

湿润的空气里裹着水芹的腥香，靠近时还能闻到一股甜瓜的清甜。

苏浩泽继续往那条小道里走，看到阿婆竹编箩筐里堆着的蚕豆颜色翠绿，豆荚裂口处还冒出几粒胖嘟嘟的豆子。

旁边的大爷白布往地上一盖，一根根茭白整齐地码在上面，看着就嫩。

“小伙子，要不要买一把尝尝？”

“自家种的，很新鲜。”

卖菜的阿婆看到苏浩泽走过来，伸手抓起一把带着泥的苋菜，叶子上渗出的汁液染红了她的指尖。

“焯水切碎，和蒜末。皮蛋一熬，汤色比胭脂还好看。”

阿婆见苏浩泽停下脚步，热情地又推荐起来。

经过阿婆这么提醒，他忽然想到了上汤苋菜汤。

如今正是苋菜上市的时候，新鲜的苋菜跟皮蛋熬成汤，味道却是不错的。

只不过有些人不喜欢苋菜，有些人不喜欢皮蛋。

这两种食材还是比较容易出现挑嘴的人。

苏浩泽犹豫了片刻还是买了一把苋菜。

虽然不一定作为苏氏的新品上架，但是也可以买回家做来尝尝。

他也挺久没有喝过上汤苋菜汤了。

“卖豆腐了，新鲜嫩滑的豆腐。”

“买香菇吗？鲜嫩美味，打汤蒸蛋都好吃。”

“来看看鸡蛋吗？乡下的土鸡蛋，营养又健康。”

小道的摊主们看到有人往这边走就高声吆喝着。

这一声声的叫卖让苏浩泽顿时有了新的想法。

虽然上汤苋菜汤可能不行，但是三鲜汤可以。

鸡蛋、香菇、豆腐都是大家最常吃的食材。

熬出来的汤，鲜味突出，口感丰富，而且制作也便捷。

“老板，这土鸡蛋怎么卖？”

苏浩泽在卖鸡蛋的老奶奶摊前停下。

别看土鸡蛋的个头不如比普通鸡蛋小一圈，但是营养价值却更加丰富。

因此土鸡蛋的价格也比普通鸡蛋要贵一点。

经常有人以假乱真，拿普通鸡蛋当做土鸡蛋卖。

不过苏浩泽面前的鸡蛋却是货真价实的土鸡蛋。

“六毛一个，买二十个送三个。”

“那我要是买这一篮子呢？能不能算我便宜点，五毛一个怎么样？”

卖鸡蛋的老奶奶闻言，微微一愣，随即很快反应过来笑道：“行啊，你要是都买的话我就按五毛一个算。”

“那我都要了。”

苏浩泽说完掏出手机扫码，按照老奶奶数的数付了钱。

接着他又买了一点豆腐跟香菇，食材都买齐后才离开了菜市场。